Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan atıştırmalık yiyecekler, özellikle dar vakti olanlar, çocuklar ve gençler için tercih edilen lezzetlerdendir. Çıtır çubuk tarifi, bu kolay hazırlanan atıştırmalıklardan bir tanesidir. Çıtır çubukların nasıl yapılacağını anlattığımız bu tarifte, bu lezzetli atıştırmalığın yanına avokadolu sos tarifi de eklediği. Çıtır çubuklar atıştırmalığının keyfini, farklı bir lezzet olan avokadolu dip sos ile yaşayabilirsiniz.

Öncelikle avokadolu dip sos tarifi le çıtır çubuklar tarifine başlayalım. Avokadoların içlerini çıkarttıktan sonra geniş bir kaseye alıyoruz ve üzerine süzme yoğurt, hardal, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ekleyerek karıştırıyoruz.

Avokado dip sos karışımımız, pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra blrenderdan geçiriyoruz. Tuz ve karabiber de ekliyoruz.

Çıtır çubukları yapmak için önce milföy hamurlarını bir merdane veya oklava yardımıyla açıyoruz. Açtığımız hamurun içerisinde rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirdikten sonra uzunlamasına yuvarlayarak rulo şekline getiriyoruz.

Rulo şeklinde milföy hamurlarını, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin içerisine diziyoruz.

Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına milföy hamurlarını atıyoruz ve hafifçe pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Daha sonra dip sosun yanında servis ediyoruz. Afiyet olsun.