Antalya Usulü Tahinli Piyaz Tarifi

  • Hatice Akkaya
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Antalya Usulü Tahinli Piyaz Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Antalya usulü piyaz, normal bilinen piyazdan farklı olarak içerisinde tahin yer almaktadır. Tahinli piyaz olarak da bilinen bu piyaz tarifi tahin severler için özel bir tat olmaktadır. Antalya dışında çok fazla bilinmeyen fakat antalya da piyaz denince akla gelen tahinli piyaz için malzemeleri ve tarifi;

    Malzemeler

    1 kase haşlanmış kurufasulye
    1 adet soğan
    3 adet yumurta katı haşlanmış
    2 adet domates
    1 su bardağı sızma zeytinyağı
    1 su bardağı tahin
    1 çay bardağı elma sirkesi
    1 demet ince kıyılmış maydanoz
    tuz

    Yapılışı

    Soğanlar piyazlık doğranır domatesler zar şeklinde kesilir ve haşlanmış fasulye ile karıştırılır.

    Katı yumurtalar dilimlenir ve piyazın üzerine yerleştirilir.

    Tahin elma sirkesi ile çırpılarak tuz ve zeytin yağı eklenerek sos hazırlanır.

    Salatamızın üzerine gezdirilerek ince kıyılmış maydanoz ile servis edilir.

    Soğan veya yumurta sevmeyenler bu malzemeleri kullanmadan da aynı şekilde piyazı hazırlayabilirler.

    Piyaz tarifine göz atmak için tıklayınız.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap