Afyon Usulü Fırma Baklavası

  • umut958
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Afyon Usulü Fırma Baklavası
    8-10
    kişilik
    40
    dakika

    Afyona özel ve afyona gidildiğinde muhakkak yenilmeden dönülmemesi gereken bir tatlı olan Afyon Fırma Baklavası tadı damağınızda kalacaktır. Fırma baklavasını evinizde yapıp sevdiklerinizde paylaşmak isterseniz gerekli malzemeler ve tarifi;

    Malzemeler

    4 su bardağı un
    250 gr. Margarin
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 yumurta
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    1 fincan süt
    1 çay bardağı ceviz

    Şurubu için;
    4 su bardağı şeker
    3.5 su bardağı su

    1 tatlı kaşığı limon suyu

    Yapılışı

    Tavada sıvı yağ kızdırılır ve ateşten indirilir. Biraz soğuyunca 1/4 margarin, 1 kaşık karbonat, 1 kahve fincanı su ilave edilerek karıştırılır.

    Bu karışıma 2 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilir ve  hamur haline gelinceye kadar devam edilir.

    Daha sonra hamura köfte şekli verilerek tepsiye dizilir.

    200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

    Şerbeti için olan malzemeler kaynatılır ve fırından çıkarılan ılımış fırma baklavasının üzerine ılık olarak şerbet dökülür.

    Şerbeti çektikten sonra, servis yapılır.

    Not: Dilerseniz hamur içerisine ceviz veya fındık da koyabilirsiniz. üzerine hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.